RUF смес за торти, различни цветове

Списък на съставките

Печене на смес: пшенично брашно, Захар, бакпулвер (дифосфатен подсвител, агент за растеж на натриев карбонат), агент за удебеляване на венците на ксантан.

Прахов крем: захар, глюкозен сироп, палмово масло, модифицирано нишесте, емулгатор млечни естери на моно- и диглицериди на мастни киселини, кисело мляко от обезмаслено мляко, млечни протеини, Maltodextrin, сгъстяващ агент на Carrageenan, аромат, багрило с рибофлавин.

Захарни конфети (6,6 %): захар, нишесте, палмова мазнина, оризово брашно, багрила (истински кармин, ярко син FCF, каротин, куркумин), естествен аромат.

Черешка от зеленчукови мазнини, съдържащи какао с прах от пълномаслено мляко (5,3 %): захар, растителни мазнини (палма, кокос, шей), Мляко на прах (0,8 %), какао какао с ниско съдържание на мазнини (0,3 %), лактоза, емулгатор лецитин.

Алергени

• Глутен
• Мляко

Той може да съдържа следи от яйце, соя, ядки, лупин и горчица.

Енергийни стойности

100 g подготвен продукт
Енергия 1444 kJ
Енергия 345 kcal
Мазнини 17 g
от които наситени мастни киселини 4,07 g
Въглехидрати 39 g
от която захар 23 g
Протеин 7.07 g
Сол 0,53 g

Температура на приготвяне
Горна и долна топлина: Прибл. 180 ° С
Конвекционна фурна: Прибл. 160 ° С
Време за печене: Прибл. 25-30 минути
Допълнения
Добавя се:
За тесто:
3 яйца (размер m)
170 ml масло
150 мл вода

За крем: 250 ml:
250 мл студено мляко (1,5 % мазнини)
Метод на подготовка
Пригответе тестото
Поставете сместа от торти, яйца, готвене на масло и вода в купа и разбъркайте с ръчен (биещ се) електрически миксер, първо за най -късата настройка и след това при най -високата настройка за ок. 3 минути, докато стане кремообразно. Резервирайте 2 супени лъжици захарни конфети, смесете с останалата част от конфетите и разстелете сместа върху тава за печене, облицована с хартия за печене (30x40 cm). Печете
Печете тортата в центъра на предварително загрятата фурна и след това оставете да се охлади. Препоръчваме ви да изпечете тортата, като използвате горния и долния огън. Времето за печене ще бъде с 5 минути по -дълго с подпомаганото печене. Обзавеждане
Поставете торбата с глазура в гореща вода за 10 минути. Поставете кремавия прах в купа и разбийте с мляко. След това разстелете сметаната върху тортата с нож или лъжица. Извадете торбата с глазура от водата, изсушете я и нарежете малък ъгъл. Разтегнете глазурата върху сметаната в ивици и украсете с останалите цветни захарни конфети, както желаят.