- Естествен ванилов прах без добавки
- 100% чист наземен ванилов прах
- Качеството на извличането на ванилови шушулки, вкус и нежен аромат
- Специална смес от ванилови зърна от Мексико и PNG ванилов боб
Информация за продукта
Поради добрите отношения с доставчиците по целия свят, ние произвеждаме уникални ванилови продукти. Имаме ванилови зърна от различни части на света.
Радостта от сортирането на ванилия
Качеството на ванилията
Видът на шушулките: Vanilia Bourbon е най -оцененият, известен с интензивния си и богат аромат. Важно е да се оцени качеството на шушулките - най -добрите са дълги, дебели, мазни и гъвкави.
Влажност: Оптималната влажност за шушулките е около 30-35%. Ванилията, която е твърде суха, може да загуби аромата си, докато ванилията, която е твърде мокра, може да се счупи по -бързо.
Арома: Свежестта на ванилията се оценява от неговия аромат. Подовете трябва да излъчват отчетлив, сладък и горещ аромат на ванилия.
Цвят: Ваниловите шушулки трябва да имат тъмен, почти черен цвят, с лек блясък. Отворените петна могат да показват мухъл.
Ще се срещнем с доставчици от добри ферми
Произход и сертификати
Източникът на суровината: качеството на ванилията от различни региони на Мадагаскар може да варира, така че е важно да се знае точният произход на суровината. Регионът Сава в северната част на страната е най -известен с висококачественото производство на ванилия.
Сертификати за качество и произход.
Сътрудничеството обединява купувачите и производителите
Традиционна обработка: Мадагаскар е известен с традиционните си методи за обработка на ванилия. Подовете се ферментират и изсушават на слънце, което подобрява качеството им. Важно е да се гарантира, че този процес е извършен правилно.
Безопасност и хигиена: Поддържането на хигиенни условия за обработка е от съществено значение, за да се избегне замърсяване и развитие на мухъл.
Купуваме и ванилови зърна от Индия
Етичен контрол
Издръжливост: Струва си да се обърне внимание на устойчивите селскостопански практики и да избягвате производителите, които използват етични практики, например детска работа или малки фермери.
Въздействието върху местната общност: подкрепата на производителите, които инвестират в местните общности, могат да допринесат за устойчивото развитие на региона и за подобряване на качеството на суровините.