- Здрав тиган, неразрушим, изработен от желязна стомана от обхвата на минерални B PANS - изработен във Франция. Безвременен, за пържене, румване и покафеняване, тази тенджера запазва тайните на реакцията на Maillard: карамелизацията на естествените хранителни сокове на повърхността, докато вътрешността остава fragd.
- Изсипаната дръжка от неръждаема стомана е добре натрирана, удобна и има ергономична форма
- Лесен за почистване: С гореща вода и неабразивна гъба, тя не може да се измие в съдомиялната машина. За всички видове HOB, включително индукция
- Гаранция за живота
Минерален елемент b
Стоманени съдове за готвене от стоманени листове в продължение на десетилетия.
Защитна повърхност с пчелен восък.
Френски продукт, направен от опитни работници.
Стоманен лист, употреба и отглеждане
Стоманен лист преди отглеждане
Стоманен лист за:
Равномерно разпределение на топлина и бързо повишаване на температурата.
Трайни и рециклируеми прибори
Дебело тяло за отлична устойчивост на деформация.
Подходящ за всички видове HOBS, включително индукционни котлони (диаметърът на основата може да бъде адаптиран към диаметъра на HOB).
Затягане, пържене, златисто
Стоманената тава осигурява добра карамелизация на хранителни захари.
Идеални прибори за:
Grip, барбекю, злато, връщане, скок, тигани, писане, пържене.
Дебелото готвене на парчетата месо и риба, картофи, яйца, палачинки, броня, палачинки, палачинки (в съответните тигани).
Съвети: Загрейте с малко улов на мазнини с нисък огън и намалете силата, за да завършите готвенето.
След превръзката
Панталони: Естествен и прогресивен процес.
Стоманеният лист ще почерне с употреба.
Капак без пръчки
За готвене на 10% мазнини преди готвене на други храни.
бельо
Колкото повече се използва стоманен лист, толкова по -тъмно става, толкова по -малко трае.
Как да поддържам стоманена дъска?
бельо
Преди първото използване:
Изплакнете с много гореща вода, докато имате прозрачна вода за изплакване. Уверете се, че премахнете целия восък от външната повърхност.
Покрийте основата на маслените прибори
Загрейте горещ огън, докато маслото пуши.
Изпразнете маслото, изплакнете с гореща вода и избършете с абсорбираща хартия.
чисти
Той се отделя след готвене (изсипете течност, когато е все още горещо за отстраняване на карамелизирания сос) и течността се хвърля.
Изплакнете с гореща вода и избършете с неабразивна гъба, ако остане някакъв остатък.
Избършете с абсорбираща хартия
Абсорбиращата хартия се изгаря, за да изсъхне. Това се дължи на панталоните и не означава, че приборът е измит неправилно.
защитен
След почистване:
Намажете светлината с 1 или 2 капки масло върху абсорбираща хартия, преди да разтриете тигана.
Съхранявайте на сухо място.
Не почиствайте с почистващи препарати.
Не може да се измие в съдомиялната машина.
Без киселинни ястия (домати, доматен сос, вино, оцет и др.).
чисти
Се почиства от време на време:
Загрейте сол на силен огън за 1 min30
В случай на окисляване:
Търка с гореща вода с помощта на абразивна гъба
Смажете повърхността