- Био ванилов екстракт от Бурбон Бурбон истински органични ванилови шушулки в Мадагаскар. Идеален за печене, готвене и десерти.
- Екстракт от алкохол -без ванилова течност. Подходящ за цялото семейство. Съхранението се извършва през захарния сироп.
- Консистенция, подобна на ванилов сироп. Лесен за доза. Вкусно и в естествено кисело мляко. Той просто се смесва.
- Високо качество поради екологичното отглеждане, контролирано в Мадагаскар. Състав: Ванилов концентрат Bourbo Bio и ванилови семена, био захар.
- Дълга продължителност на съхранението. Нашият екстракт, базиран на алкохол, на базата на захар е подходящ за цялото семейство. Концентрацията на екстракт е 80 g/L. Това означава, че 80 g органични шушулки с ванилия се обработват за 1 литър екстракт.
Информация за продукта
Открийте света на ванилията с интерванила.
В Intervanilla имаме на склад всички общи сортове ванилия под формата на шушулки, прах или екстракт. Ние придаваме голямо значение на висококачествената и справедливата търговия. Ето защо ние също сме сертифицирани органично и Fairtrades. От малките шушулки с ванилия от Бурбон от 12 см до нашите XXL ванилови шушулки, които измерват до 22 см, ние предлагаме само висококачествена ванилия. От добре познатия ванилов бърбън до Vanilia Gourmet и Южно море и до ексклузивните ванилови таити и Alor предлагаме пакети с различни размери. Това означава, че винаги има нещо подходящо за любителски и професионални пекарни и готвачи.
Нашата ванилия е:
- пуснато на пазара справедливо
- Винаги идва от текущата реколта година
- Без консерванти
- без добавки
- Без генно инженерство
Поглезете себе си и поглезете семейството си с най -добрата ванилия в Intervanilla
Отглеждане на ванилия
Ванилията е вид орхидея. Най -популярните две сорта са ваниловият пластфолия и ванилов тахитенсис. Ванилата е родом от Мексико и Централна Америка, където днес се култивира ванилия Помпона. Поленовата се постига от определени видове пчели и колиби. Където не съществуват, хората трябва да замърсяват ръчно. Научих за това в Мадагаскар, откъдето идва най -известната ванилия. Ванилия Бурбон.
Прибиране на плодове от капсули
След като цветята успешно опрашват, дългите капсули за семена могат да бъдат събрани няколко месеца по -късно. Те обикновено имат дължина 12-20 см и след това се продават на колекционери и процесори.
Ферментация на ванилови шушулки.
Сега започва сложната и традиционна част от обработката. Зелените шушулки са "приготвени" и сухи. Това, което сега изглежда просто, е изкуство само по себе си. През това време шушулките губят много тегло. В резултат на това 6-7 кг пресни зелени шушулки трябва да произвеждат 1 кг тъмнокафяви гурме шушулки, както ги познаваме като подправки.
Готвене на ванилия
Невъзможно е да си представим света на десерти без добра ванилия, например в крема или сладолед. Но любимата подправка на германците също се вписва добре с храните на риба и месо. Можете да използвате ванилов пулпа, както и всички шушулки.